Według obliczeń lekarzy, co czwarta Polka po pięćdziesiątce cierpi na osteoporozę. Choroba ta polega na zmniejszaniu się masy kości. W efekcie osiadają kręgi kręgosłupa, zaś miednica jest szczególnie podatna na złamania. Choć schorzenie to dopada kobiety dopiero w okresie przekwitania, można mu jednak zapobiegać znacznie wcześniej. Wiadomo przecież, że układ kostny dziewczynek rozwija się najpełniej przed 16 rokiem życia. Wtedy to, twierdzą lekarze, należy zadbać o ten „kostny kapitał”.
Rzecz jest tak ważna — dotyczy wszak nie tylko Polek — że zajęło się nią UNESCO. W Paryżu zorganizowano specjalne międzynarodowe sympozjum właśnie na temat zapobiegania osteoporozie. Uczestnicy stwierdzili, że przede wszystkim należy wzbogacić dietę o wapń. Ten zaś znajduje się m.in. w mleku i białym serze. Amerykanie (którzy wypijają chyba najwięcej mleka spośród wszystkich ludzi na świecie) dowiedli, że młoda dziewczyna spożywając 1400—1600 miligramów wapnia dziennie, czyli wypijając szklankę mleka, dwa jogurty i zjadając porządny kawałek białego sera, tak skutecznie dba o swoje kości, że nie musi obawiać się w wieku średnim tej przykrej choroby.
A ile mleka, jogurtu i sera mają na śniadanie polskie nastolatki? Lepiej nie pytać! Na ogół młode Polki mówią, że naszego mleka nie lubią. Jeśli więc picie mleka jest problemem. trzeba jeść twarożki, których jest do wyboru, do koloru, pić mleczne koktajle i jogurty. Przy okazji dobra wiadomość dla dbających o linię: całkowicie odtłuszczony jogurt zawiera tyle wapnia, co i wszystkie inne.
Prócz odpowiedniej diety bardzo ważny dla zapobieżenia osteoporozie jest ruch. W każdym wieku i o każdej porze. Dowiedziono, że wysportowane kobiety mają znacznie lepszą masę kostną niż prowadzące siedzący tryb życia Panie dbające o swój kręgosłup powinny tez unikać kawy, tytoniu i alkoholu. Najnowsze badania wykazały, że kobiety wypijające cztery filiżanki kawy dziennie są trzy razy bardziej zagrożone osteoporozą niż inne. Co innego herbata, nie ma ona zgubnego wpływu na damskie kości.
Dobrze jest poddać się kuracji hormonalnej, gdy nadejdzie przekwitanie. Oczywiście pod fachową opieką lekarza. Okazuje się, że przyjmowanie estrogenów, czyli żeńskich hormonów płciowych, powstrzymuje ubytek kości. Ale trzeba też wiedzieć, że kuracja ta działa jedynie na ok. 15 proc. masy kostnej. Nie należy zapominać więc o codziennej porcji 1500 miligramów wapnia. Zdecydowanie przeszkodzi i ona „uciekaniu” minerałów z kości i osiadaniu kręgosłupa.
I jeszcze jedna dobra rada dla dziewcząt i kobiet. Niezależnie od mody na ciemną czy jasną karnację, mimo dziury ozonowej, nie strońcie od słońca. Byle z umiarem! Wszak słońce to naturalny „dostawca” witaminy D. Ona zaś pomaga kościom wchłaniać ów drogocenny wapń.
Wielką zaletą jogurtu jest to, że obok wszystkich składników, które posiada mleko, ma jeszcze mikroflorę bakteryjną. Ułatwia ona trawienie i działa antyseptycznie w przewodzie pokarmowym.
Jogurt świetnie zastępuje śmietanę — może być dodawany do sałatek, surówek i mas z twarożku. Ma przy tym o wiele mniej kalorii, a więc polecamy go wszystkim, którzy chcą się odchudzić.